Tối ngày 09/10/2018, tại Hội trường A.116, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ Khai giảng các khóa Đại học Vừa làm vừa học đợt 4 - Năm 2018.

Kể từ năm 2025, UEH Giving Week chính thức trở thành chiến dịch thường niên ý nghĩa của UEH, diễn ra trong khuôn khổ UEH Sharing & Giving vào mỗi tháng 3 hằng năm. Với thông điệp “For A More Sustainable Future”, chiến dịch kêu gọi sự chung tay của cộng đồng cùng thực hiện trách nhiệm xã hội và đóng góp thiết thực cho sự phát triển bền vững.

Trong khuôn khổ triển khai dự án thành phần: “Xây dựng thư viện điện tử dùng chung cho các cơ sở giáo dục đại học ở Việt Nam” thuộc dự án Nâng cao chất lượng giáo dục đại học do Ngân hàng Thế giới tài trợ, sáng ngày 09/09/2020, Đoàn dự án đã tiến hành khảo sát Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH).

Chiều ngày 09/05/2022, tại Hội trường A.103, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã long trọng tổ chức Lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư năm 2021 cho các Thầy/Cô đạt Phó Giáo sư.

Sáng ngày 20 tháng 5 năm 2020, tại cơ sở 279 Nguyễn Tri Phương, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh đã mở lớp tập huấn "Nâng cao năng lực bảo đảm chất lượng Chương trình đào tạo và xây dựng Chuẩn đầu ra".

Ngày 20/02/2025, Talkshow chủ đề “SAP - Cơ hội và Công nghệ” đã được tổ chức tại Hội trường B1.302, cơ sở B Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh. Chương trình đã thu hút được lượng lớn sinh viên quan tâm đến định hướng phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực công nghệ và hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp.

Đại hội đã thông qua báo cáo của Ban Chấp hành Công Đoàn trường về tình hình hoạt động Công Đoàn khóa XIV (nhiệm kỳ 2012-2017); phương hướng, nhiệm vụ công tác Công đoàn khóa XV, nhiệm kỳ 2017-2022 với 05 Chương trình cụ thể:

TTO - Năm 2021, Trường ĐH Kinh tế TP.HCM sẽ triển khai 4 chương trình đào tạo song ngành.

Tối ngày 07/12/2021, tại Phòng A205, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ Tốt nghiệp chương trình đào tạo “Giám đốc Điều hành khu vực - Việt Nam” cho 28 học viên là giám đốc điều hành và quản lý cấp cao thuộc các doanh nghiệp lớn của Hàn Quốc tại phía Nam - Việt Nam.

Ngày 12/8/2023, tại TP.HCM, Hiệp hội Bất động sản (BĐS) Việt Nam đã tổ chức đại hội đại biểu Liên Chi hội Đào tạo BĐS Việt Nam (VNREEA) nhiệm kì I (2023 - 2027) và Diễn đàn Nguồn nhân lực BĐS Việt Nam (2023 - 2024). Tham dự sự kiện có TS. Nguyễn Văn Khôi, Chủ tịch Hiệp hội Bất động sản Việt Nam (VNREA), ông Lê Khắc Hiệp, Phó Chủ tịch VNREA, ông Lê Hoàng Châu, Chủ tịch Hiệp hội bất động sản TP. HCM cùng đại diện các trường đại học công lập và tư thục có chương trình bất động sản hoặc quản lý đất đai, các viện đào tạo ngắn hạn, và một số doanh nghiệp quan tâm.