Chiều ngày 21/06/2018, tại Thư viện UEH, Cơ sở B (279 Nguyễn Tri Phương), Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã trao Giấy khen cho ThS. Hoàng Tuyết Anh - Giám đốc Thư viện vì đã có thành tích xuất sắc trong triển khai chương trình tiên tiến quốc tế UEH.

Sáng ngày 02/11/2019, tại Phòng A.103, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ Tốt nghiệp Đại học Vừa làm vừa học K2017 VB2/ Vũng Tàu 3.

Thực hiện Kế hoạch số 297/KH-CĐN 14/11/2019 của Công đoàn Giáo dục Việt Nam, Công đoàn Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã triển khai cuộc thi sáng tác clip “Người thầy trong mắt tôi” đến toàn thể viên chức, người lao động UEH. Chiều ngày 02/12/2020, Công đoàn UEH đã tổ chức Lễ công bố và trao giải cuộc thi "Người thầy trong mắt tôi".

Nhân dịp đầu xuân Quý Mão 2023, sáng ngày 30/01, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Họp mặt đầu xuân với sự tham dự của toàn thể lãnh đạo, viên chức, người lao động UEH trong không khí rộn ràng, hân hoan chào đón năm mới với nhiều thắng lợi mới.

Sáng ngày 14/3, tại phòng B2.105, Cơ sở B, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã diễn ra Lễ khai giảng khóa bồi dưỡng "Interaction Art & Design Processes and Strategies" do Trường Công nghệ và Thiết kế UEH (CTD) phối hợp cùng Đại học Saint Joseph (USJ) tổ chức, với sự dẫn dắt của TS. Filipa Martins, chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nghệ thuật tương tác và thiết kế trải nghiệm.

Tiếp nối thành công của Lễ Khánh thành Trung tâm Doanh Thương Quốc tế Việt Nam (ITEC-VN), sáng ngày 08/03/2019, tại Cơ sở A, Viện Du lịch - Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã long trọng tổ chức Hội thảo Quốc tế “Hiệp định mậu dịch tự do Việt Nam - EU (EVFTA) & Những thử thách về Logistics đối với Việt Nam”.

Chiều ngày 16/07/2018, tại Phòng A.103, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức sự kiện Trao các Quyết định về tổ chức bộ máy và công tác nhân sự cho các đơn vị nhằm tinh gọn và kiện toàn hệ thống tổ chức, phù hợp với chiến lược phát triển của nhà trường.

Ngày 14/11/2024, tại Bonn, Cộng hòa Liên bang Đức, đoàn đại biểu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) gồm PGS.TS. Bùi Quang Hùng - Phó Giám đốc UEH, GS.TS. Nguyễn Trọng Hoài - Tổng Biên tập Tạp chí Kinh tế và Kinh doanh Châu Á và PGS.TS. Trần Tiến Khai - Trưởng phòng Bảo đảm chất lượng - Phát triển chương trình đã tham dự và chúc mừng Lễ Kỷ niệm 30 năm thành lập FIBAA - Tổ chức kiểm định chất lượng và cải thiện chất lượng giáo dục đại học quốc tế.

Ngày 15/01/2026, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã phối hợp cùng Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU) tổ chức Hội thảo khoa học quốc gia. Đây là diễn đàn học thuật quan trọng, quy tụ các nhà khoa học, nhà quản lý, chuyên gia và đại diện các cơ quan, trường đại học, doanh nghiệp nhằm trao đổi, thảo luận và đề xuất các luận cứ khoa học phục vụ hoạch định chính sách ở tầm quốc gia.