Sáng ngày 10/6/2020, tại Cơ sở B, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minn đã tổ chức “Lễ bổ nhiệm chức danh giám đốc chương trình và triển khai nội dung tổng rà soát, điều chỉnh chương trình tiên tiến quốc tế UEH 2020”.
Sáng ngày 20/9/2020, Sở Công Thương TP. HCM và Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Tọa đàm Đề án xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản thực phẩm theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm giữa TP.HCM và các tỉnh thành Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.
Với chiến lược định hình vị thế hàng đầu tại Việt Nam trong việc thực hiện các nghiên cứu thí nghiệm và vận hành hiệu quả phòng thí nghiệm, từ ngày 19/7 đến ngày 12/8/2022, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) sẽ triển khai chương trình Phát triển phương pháp thí nghiệm tại cơ sở TP.HCM và Phân hiệu Vĩnh Long.
Từ ngày 15 - 19/9/2022, chín thành viên đối tác từ Châu Âu - Ý, Vương quốc Anh, Cộng hòa Séc, Litva - và các nước Châu Á - Trung Quốc và Việt Nam đã gặp nhau theo hình thức trực tiếp và trực tuyến trong cuộc họp tổng kết của JEUL - một dự án được đồng tài trợ bởi Chương trình Erasmus+ của Ủy ban Châu Âu về hoạt động chính thứ 2 “Nâng cao năng lực trong lĩnh vực Giáo dục Đại học”. Đại diện Khoa Ngân hàng của Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tham dự buổi gặp mặt và bài phát biểu về tác động của dự án Jeul đối với UEH.
Ngày 25/04/2021, tại Hội trường A.116 (Cơ sở A - Nguyễn Đình Chiểu), Top 8 thí sinh đã cùng tranh tài trong đêm thi Chung kết Cuộc thi tiếng Anh Chuyên ngành AKKOLOGY 2021.
Hội thảo Các đại học thành phố cảng lần thứ 3 (3rd Port-City Universities Summit-PUS 2019) được tổ chức từ ngày 6 - 8/11/2019 tại Đại học AURAK (American University of Ras Al Khaimah) thuộc Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất - UAE.
Ngày 15/10/2018, UEH hân hạnh được đón tiếp ông David C. Schmittlein, hiệu trưởng, và ông David Zarowin, Giám đốc Phòng Quan hệ đối ngoại của Trường Quản trị MIT Sloan, trực thuộc Viện công nghệ Massachusetts.
