Hội thao sinh viên UEH năm 2017 thu hút hơn 1.000 vận động viên của 14 đơn vị khoa, viện, ký túc xá tham gia thi đấu 6 môn bao gồm: Bóng đá mini Nam, Nữ (từ ngày 12/3 đến 23/4); Bóng chuyền Nam, Nữ (từ ngày 12/3 đến 23/4); Bóng bàn (từ ngày 17/3đến 23/4); Kéo co (từ ngày 02/4 đến 23/4); Cầu lông (2 ngày 15-16/4); Taekwondo (ngày 09/4). Tổng giá trị giải thưởng của Hội thao hơn 60 triệu đồng bao gồm tiền mặt và 42 bộ huy chương, cúp.

Ngày 6/11/2023 vừa qua, buổi học mang chủ đề "Giới thiệu về Khởi nghiệp và Đổi mới" do Tiến sĩ Paul Finn đến từ Đại học Sydney trình bày đã được tổ chức với sự tham dự của 35 sinh viên chuyên ngành Kinh doanh Quốc tế và Logistics Quản lý Chuỗi cung ứng. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ thỏa thuận hợp tác giáo dục giữa Đại học Sydney và Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH).

Khóa 50 Đại học chính quy của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) - thế hệ sinh viên ưu tú với những thành tích vô cùng xuất sắc. Với sự dấn thân và nỗ lực không giới hạn, các bạn đã chính thức bắt đầu hành trình chinh phục tri thức, phát triển bản thân và đóng góp cho cộng đồng tại ngôi nhà UEH.

Sáng ngày 14/01/2021, tại Phòng A.103, Cơ sở A (59C Nguyễn Đình Chiểu, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM), Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã long trọng tổ chức Hội nghị đại biểu viên chức, người lao động năm 2021.

Trên cơ sở thỏa thuận hợp tác giữa Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) và Trường Đại học Lincoln (Vương Quốc Anh), chương trình liên kết Tiến sĩ (PhD) Kinh tế và Quản trị chính thức được phát triển ngày 01/04/2020.

Chương trình Việt Nam - Hà Lan hợp tác Đào tạo Cao học Kinh tế Phát triển (Vietnam - The Netherlands Programme for M.A. in Development Economics - viết tắt là VNP) được chính thức tổ chức thực hiện từ năm 1994 tại Việt Nam trong khuôn khổ Dự án đào tạo Cao học chuyên ngành Kinh tế Phát triển hợp tác giữa các trường Đại học của Hà Lan với Việt Nam do Chính phủ Hà Lan tài trợ. Dự án đã được Viện Quốc tế ISS thuộc Đại học Erasmus Rotterdam - Hà Lan, và Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh (UEH) thực hiện từ năm 1994 cho đến nay. Chương trình VNP tại UEH đã trở thành một Chương trình đào tạo sau đại học về lĩnh vực kinh tế phát triển ở Việt Nam theo chuẩn mực quốc tế.

Nằm trong Đề án “Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản thực phẩm theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm giữa thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành vùng kinh tế trọng điểm phía Nam”, chiều ngày 26/12, tại Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã phối hợp cùng với Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo “Liên kết vùng để cung ứng thực phẩm an toàn; Kết quả nghiên cứu ban đầu và đối thoại chính sách với các tỉnh/thành vùng Kinh tế trọng điểm phía Nam” để tập hợp rộng rãi ý kiến của các nhà khoa học, Sở Công thương và các sở ngành liên quan ở các tỉnh, thành phố thuộc Vùng Kinh tế trọng điểm phía Nam.

Ngày 23/11/2025 tại cơ sở A, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Chương trình giao lưu quốc tế giữa học viên MBA của Trường Quản lý, Đại học Hạ Môn (XMU) và học viên chương trình Thạc sĩ Điều hành cao cấp (EMBA)  của UEH với chủ đề “Khám phá môi trường Đầu tư Việt Nam và Định hướng Phát triển Tương lai”. Sự kiện là diễn đàn trao đổi học thuật và chuyên môn giữa các chuyên gia kinh tế về môi trường kinh doanh và kinh nghiệm đầu tư tại Việt Nam, đồng thời tạo không gian kết nối giữa học viên, doanh nhân hai trường, thúc đẩy giao lưu học thuật và nghề nghiệp.

Chiều ngày 08/12/2022, lễ khai mạc chuỗi sự kiện Ready for Next 2022 với chủ đề “Sẵn sàng chuyển đổi cho sự phát triển bền vững của cộng đồng” đã chính thức diễn ra tại Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH). Tiến sĩ Chung Un-Chan - Nguyên Thủ tướng Hàn Quốc đã chính thức mở đầu chuỗi tham luận khoa học với chủ đề “Hướng tới tăng trưởng bền vững ở Việt Nam: Bài học từ kinh nghiệm của Hàn Quốc”.

Từ ngày 07 - 09/06/2018, Viện Đào tạo quốc tế - Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức khoá đào tạo "Định vị trong kỷ nguyên số" cho các lãnh đạo và quản lý chủ chốt của Tập đoàn VNPT tại Vĩnh Phúc.