1. Hội đồng đại học

2. Giám đốc và các Phó Giám đốc

3. Đơn vị quản lý chức năng

1. 3.1. Văn phòng đại học
2. 3.2. Ban Nghiên cứu - Phát triển và Gắn kết toàn cầu
3. 3.3. Ban Đào tạo
4. 3.4. Ban Quản trị hạ tầng
5. 3.5. Phòng Quản trị nguồn nhân lực
6. 3.6. Viện Đào tạo Sau đại học
7. 3.7. Phòng Marketing - Truyền thông
8. 3.8. Phòng Kế hoạch đào tạo - Khảo thí
9. 3.9. Phòng Đảm bảo chất lượng - Phát triển chương trình
10. 3.10. Phòng Chăm sóc và hỗ trợ người học
11. 3.11. Phòng Tài chính - Kế toán
12. 3.12. Phòng Thanh tra - Pháp chế

4. Đơn vị đào tạo

4.1. Trường Kinh doanh

15. 4.1.1. Văn phòng trường
16. 4.1.2. Khoa Quản trị
17. 4.1.3. Khoa Kinh doanh quốc tế - Marketing
18. 4.1.4. Khoa Tài chính
19. 4.1.5. Khoa Ngân hàng
20. 4.1.6. Khoa Kế toán
21. 4.1.7. Khoa Du lịch
22. 4.1.8. Viện Phát triển Nguồn nhân lực và Kinh doanh

4.2. Trường Kinh tế, Luật và Quản lý nhà nước

15. 4.2.1. Văn phòng trường
16. 4.2.2. Khoa Kinh tế
17. 4.2.3. Khoa Tài chính công
18. 4.2.4. Khoa Luật
19. 4.2.5. Khoa Quản lý nhà nước
20. 4.2.6. Viện Kinh tế môi trường ĐNA
21. 4.2.7. Viện Nghiên cứu Chính sách nông nghiệp và sức khỏe 
22. 4.2.8. Viện Tài chính bền vững
23. 4.2.9. Trung tâm Kinh tế, Luật và Quản lý

4.3. Trường Công nghệ và Thiết kế

15. 4.3.1. Văn phòng trường
16. 4.3.2. Khoa Toán - Thống kê
17. 4.3.3. Khoa Công nghệ thông tin kinh doanh
18. 4.3.4. Khoa Thiết kế Truyền thông
19. 4.3.5. Viện Công nghệ thông minh và tương tác
20. 4.3.6. Viện Đổi mới sáng tạo
21. 4.3.7. Viện Đô thị thông minh và quản lý
22. 4.3.8. Viện Toán ứng dụng
23. 4.3.9. Trung tâm Công nghệ và Thiết kế

4.4. Phân hiệu Vĩnh Long UEH

15. 4.4.1. Văn phòng phân hiệu
16. 4.4.2. Phòng Tuyển sinh - Truyền thông
17. 4.4.3. Phòng Đào tạo
18. 4.4.4. Phòng Tài chính - Kế toán
19. 4.4.5. Khoa Kế toán
20. 4.4.6. Khoa Tài chính - Ngân hàng
21. 4.4.7. Khoa Quản trị
22. 4.4.8. Khoa Công nghệ thông tin
23. 4.4.9. Khoa Cơ bản
24. 4.4.10. Trung tâm Đào tạo quốc tế Mekong

5. Các đơn vị đào tạo khác thuộc UEH

15. 5.1. Khoa Lý luận chính trị
16. 5.2. Khoa Ngoại ngữ
17. 5.3. Trung tâm Giáo dục thể chất

6. Đơn vị đào tạo quốc tế 

7. Đơn vị phục vụ đào tạo, KHCN, thông tin kinh tế

30. 7.1. Viện Nghiên cứu và tư vấn phát triển vùng
31. 7.2. Thư viện
32. 7.3. Ban Quản lý Ký túc xá
33. 7.4. Nhà xuất bản Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (Công ty Sách, Công ty In)
34. 7.5. Trạm Y tế
35. 7.6. Tạp chí Nghiên cứu Kinh tế và Kinh doanh Châu Á
36. 7.7. Viện Nghiên cứu kinh doanh

8. Hội đồng tư vấn

30. 8.1. Hội đồng Khoa học và đào tạo
31. 8.2. Hội đồng Tư vấn chiến lược và chính sách
32. 8.3. Hội đồng Đảm bảo chất lượng 
33. 8.4. Các Hội đồng tư vấn khác