Thông qua các hoạt động chế biến, trưng bày và giới thiệu sản phẩm, Ngày hội là dịp để sinh viên nội trú phát huy sự khéo léo, sáng tạo và tinh thần làm việc nhóm, đồng thời lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống, ghi dấu ấn đẹp trước khi các bạn sinh viên nội trú chuẩn bị trở về gia đình sum họp dịp tết Nguyên đán.

Toàn cảnh Ngày hội bánh dân gian tại Ký túc xá UEH Mekong

Tham dự Ngày hội có sự hiện diện của TS. Nguyễn Thị Thý Liễu - Giám đốc UEH Mekong, ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc UEH Mekong, Lãnh đạo Ban Quản lý Ký túc xá, cùng quý thầy cô các đơn vị và đông đảo sinh viên các khóa 49, 50, 51 UEH Mekong.

Phát biểu khai mạc chương trình, ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc UEH Mekong cho rằng: "Ngày hội Bánh dân gian không chỉ là hoạt động văn hóa dành cho sinh viên nội trú, mà còn góp phần tạo môi trường sinh hoạt vui tươi, tăng cường sự giao lưu, gắn kết giữa sinh viên nội trú với sinh viên các khóa. Thông qua chương trình, mong muốn các bạn sinh viên hiểu thêm về những món ăn truyền thống của từng địa phương, đồng thời xây dựng tinh thần đoàn kết, xây dựng môi trường học tập thân thiện, tích cực tại UEH Mekong".

ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc UEH Mekong phát biểu khai mạc Ngày hội

Trong khuôn khổ của Ngày hội, có sự tham gia của 11 đội thi với phần chuẩn bị 01 loại bánh dân gian và 01 loại nước uống, kèm theo phần giới thiệu về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa của sản phẩm mà các đội mang đến ngày hội.

Ban Giám khảo đến từng gian hàng dự thi để chấm điểm món bánh và nước uống 

Ban Giám khảo chấm điểm trực tiếp tại các gian hàng dựa trên các tiêu chí: hương vị, hình thức trình bày, tính sáng tạo và nội dung thuyết minh sản phẩm. Kết thúc phần chấm điểm, Ban Tổ chức đã trao 01 giải nhất, 01 giải nhì và 02 giải ba cho các đội thi xuất sắc, ghi nhận sự nỗ lực, sáng tạo và tinh thần đoàn kết nhiệt huyết của các đội tham gia.

TS. Nguyễn Thị Thý Liễu - Giám đốc UEH Mekong trao giải Nhất cho Đội Mafia 2.13

ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc UEH Mekong trao giải Nhì cho Đội Bắc Trung Nam Pot

ThS. Trương Thị Nhi - Phó Bí thư Đảng ủy bộ phận, Phó Trưởng khoa phụ trách Khoa Tài chính - Ngân hàng trao giải Ba cho Đội Xã đoàn bánh bèo và Đội Hương vị Quê

Ngày hội Bánh dân gian tại Ký túc xá UEH Mekong là hoạt động nằm trong khuôn khổ hoạt động phong trào thi đua của sinh viên nội trú năm 2026. Qua đó, tạo sân chơi thú vị, thoải mái, nâng cao chất lượng đời sống văn hóa, tinh thần của sinh viên nội trú. 

Quý Thầy, cô và các đội thi chụp ảnh lưu niệm tại Ngày hội bánh dân gian

Các sản phẩm dự thi trong Ngày hội bánh dân gian

Một số hình ảnh khác tại Ngày hội bánh dân gian

Tin, ảnh: Ban Quản lý Ký túc xá, Đoàn Thanh niên, Phòng Tuyển sinh - Truyền thông UEH Mekong