Tham dự Lễ Khai mạc Hội thi, về phía UEH Mekong có sự hiện diện của TS. Nguyễn Thị Thý Liễu - Bí thư Đảng ủy bộ phận, Phó Giám đốc phụ trách Phân hiệu; ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc Phân hiệu; Quý thầy, cô lãnh đạo và giảng viên Khoa Quản trị; đại diện lãnh đạo các đơn vị thuộc Phân hiệu, đại diện Ban Chấp hành Đoàn - Hội UEH Mekong cùng sinh viên các khóa, lớp đang học tập tại UEH Mekong.   
Về phía các trường THPT trong tỉnh Vĩnh Long, có sự tham dự của Quý Thầy, Cô và học sinh đến từ 08 trường: Trường THPT Song Phú, Trường THCS và THPT Phú Quới, Trường THPT Nguyễn Bỉnh Khiêm, Trường THPT Lưu Văn Liệt, Trường THPT Vĩnh Long, Trường THPT Nguyễn Thông, Trường THPT Trưng Vương và Trường PT Dân tộc Nội trú Vĩnh Long. 
Về phía các đơn vị tài trợ và đồng hành với Hội thi, có dự hiện diện của đại diện các đơn vị: Tập đoàn Nha khoa Sài Gòn Tâm Đức, Công ty TNHH SGTD EDUCATION, Công ty TNHH MTV My Tỷ Mai, Quảng cáo Tân Tiến, Khách sạn Ngọc Hưng, Công ty TNHH Sự kiện và Du lịch Quốc tế Vĩnh Long, Công ty Du lịch Vinh Tour Cần Thơ, Nông trại Hải Vân - Sân chim Vàm Hồ.

Toàn cảnh Lễ khai mạc Hội thi “Nam Bộ say hi” lần 2 - năm 2025

Phát biểu Khai mạc Hội thi, ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc UEH Mekong, nhấn mạnh mục đích, ý nghĩa của Hội thi “Nam Bộ say hi” mùa 2 trong việc lan tỏa bản sắc văn hóa và ẩm thực Nam Bộ, tạo môi trường giao lưu giữa sinh viên UEH Mekong và học sinh các trường THPT. Thầy đánh giá cao sự đầu tư và sáng tạo của các đội thi, đồng thời gửi lời cảm ơn đến các đơn vị đã tài trợ và đồng hành với Hội thi, góp phần mang đến một sân chơi ý nghĩa, giúp các bạn trẻ có thêm trải nghiệm, kỹ năng và sự tự hào về văn hóa quê hương.

ThS. Hồ Thiện Quyền - Phó Giám đốc UEH Mekong phát biểu khai mạc Hội thi

Tiếp nối thành công của “Nam Bộ say hi - Đầu bếp trổ tài” năm 2024, Hội thi năm nay thu hút sự tham gia của nhiều sinh viên, học sinh, với tổng số gian hàng là 38 - gấp đôi số lượng tham gia Hội thi năm trước, trong đó có 30 đội thi của sinh viên UEH Mekong và 08 đội thi đến từ các trường THPT trong tỉnh Vĩnh Long. Mỗi đội thi là một gian hàng mang cá tính riêng, với những món ăn, thức uống, câu chuyện và không gian trưng bày đặc trưng. Từ những món ăn dân dã đậm hương vị miền Tây sông nước, đến những sắc màu văn hóa của cộng đồng Kinh, Hoa, Khmer, Chăm… tất cả đã cùng hội tụ, tạo nên không gian ẩm thực phong phú, phản ánh sinh động đời sống, trải nghiệm và bản sắc văn hoá Nam Bộ, đồng thời, kết nối thế hệ qua bản sắc hương vị Việt. Không chỉ là sân chơi văn hóa - ẩm thực, Hội thi còn là cơ hội để các thành viên trong mỗi đội gắn kết, phối hợp và phát huy tinh thần teambuilding, cùng nhau tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ.

Thành phần Ban Giám khảo Hội thi năm nay, gồm có ThS. Nguyễn Đình Thi - Phó Trưởng khoa phụ trách Khoa Quản trị; TS. Trương Thị Hoàng Oanh - Phó Trưởng khoa Quản trị; ThS. Nguyễn Trung Tiến - Bí thư Đoàn Thanh niên, giảng viên Khoa Quản trị; ThS. Phạm Minh Triết - Giảng viên Khoa Quản trị; Ông Nguyễn Nhật Thọ - Trưởng phòng Tài chính - Kế toán, UEH Mekong; Anh Đồng Văn Cường - Giám Đốc Công ty TNHH SGTD EDUCATION; Anh Lê Minh Luân - Phó Giám Đốc Điều hành Tập Đoàn Nha Khoa Sài Gòn Tâm Đức - Chi nhánh Tỉnh Vĩnh Long; Anh Võ Quang Vinh - Phó Giám đốc Công ty Du lịch Vinh Tour; Anh Nguyễn Hoàng Huy - Giám đốc Công ty TNHH Sự kiện và Du lịch quốc tế Vĩnh Long; Chị Lê Trúc My Giám đốc Công ty TNHH My Tỷ Mai.

Các đội thi tham gia hội thi “Nam Bộ say hi”

Trong khuôn khổ Hội thi, Ban Giám khảo lần lượt đến từng gian hàng để nghe các đội trình bày câu chuyện đằng sau món ăn, ý tưởng trang trí gian hàng, cách lựa chọn nguyên liệu và thông điệp muốn gửi gắm. Ban Giám khảo đánh giá cao sự sáng tạo của các đội thi khi khéo léo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, vừa giữ được hương vị mộc mạc quen thuộc, vừa mang đến cách trình bày mới mẻ, gần gũi với giới trẻ.

Ban Giám khảo nhận xét về các sản phẩm dự thi của các đội

Kết thúc Hội thi, Đội MasterChef K50 đến từ chi đoàn K50 Thương mại điện tử đã xuất sắc giành Giải Nhất chung cuộc với món chả giò, canh khổ qua hầm, thịt kho riệu và giò lụa. Đội Banking Chefs đến từ chi đoàn K49 Ngân hàng đã giành Giải Nhì với món bánh xèo, gỏi cuốn và lẩu cù lao. Đội NBKer Say Hi Seasons 2 đến từ Trường THPT Nguyễn Bỉnh Khiêm đã đạt Giải Ba với món bánh dân gian, bánh khọt và sương sa hạt lựu. Cùng với đó Đội Lô Ga Rít đến từ chi đoàn K50 Logistics đã đạt Đồng Giải Ba với món lẩu cua đồng và gỏi tép rong bông điên điển. Sáu Giải Khuyến khích được trao cho các đội THPT Nguyễn Thông, THPT Song Phú, THPT Vĩnh Long, THPT Trưng Vương, chi đoàn K50 Kế toán và chi đoàn K50 Marketing. 
Bên cạnh đó, Ban Tổ chức cũng trao 04 Giải thưởng phụ dành cho các đội: Giải “Gian hàng có món ăn truyền thống đặc sắc nhất” thuộc về Chi đoàn K51 Kế toán; Giải “Trang phục truyền thống ấn tượng nhất” thuộc về Trường THCS và THPT Phú Quới, Giải “Gian hàng trình bày đặc trưng nhất” thuộc về Trường PT Dân tộc Nội trú Vĩnh Long; và Giải “Gian hàng được yêu thích nhất” thuộc về chi đoàn K50 Logistics, thể hiện sự đa dạng và phong phú trong cách các đội thi lựa chọn và truyền tải nét đẹp văn hóa Nam Bộ.

TS. Nguyễn Thị Thý Liễu - Bí thư Đảng ủy bộ phận, Phó Giám đốc phụ trách UEH Mekong và Anh Lê Minh Luân - Phó Giám Đốc Điều hành Tập Đoàn Nha Khoa Sài Gòn Tâm Đức - Chi nhánh Tỉnh Vĩnh Long trao Giải Nhất cho đội “MasterChef K50”.

ThS. Nguyễn Đình Thi - Phó Trưởng khoa phụ trách Khoa Quản trị và Chị Lê Trúc My - Giám đốc Công ty TNHH My Tỷ Mai trao Giải Nhì cho đội “Banking Chefs”.

Anh Nguyễn Hoàng Huy - Giám đốc Công ty TNHH Sự kiện và Du lịch quốc tế Vĩnh Long trao Giải Ba cho đội “Lô Ga Rít”.

Ông Nguyễn Nhật Thọ - Trưởng phòng Tài chính - Kế toán UEH Mekong trao Giải Ba cho đội “NBKer Say Hi Season 2”.

TS. Trương Thị Hoàng Oanh - Phó Trưởng khoa Quản trị và ThS. Nguyễn Trung Tiến - Bí thư Đoàn Thanh niên UEH Mekong trao Giải Khuyến khích cho các đội thi.

ThS. Nguyễn Trung Tiến - Bí thư Đoàn Thanh niên UEH Mekong trao các Giải thưởng phụ cho các đội thi.

Hội thi “Nam Bộ say hi” mùa 2 – năm 2025 khép lại với nhiều niềm vui, để lại nhiều dấu ấn đáng nhớ, sự gắn kết và những giá trị đẹp được lan tỏa. Thành công của chương trình một lần nữa khẳng định ý nghĩa của việc gìn giữ bản sắc văn hóa, tôn vinh nét ẩm thực đặc trưng Nam Bộ và tạo môi trường để thế hệ trẻ tự tin thể hiện tài năng, sự sáng tạo của mình và thêm yêu, gìn giữ truyền thống văn hóa Nam Bộ. 
UEH Mekong tin rằng những trải nghiệm hôm nay sẽ tiếp tục truyền cảm hứng cho cộng đồng sinh viên và học sinh, góp phần nuôi dưỡng tình yêu dành cho văn hóa miền Tây sông nước. Hẹn gặp lại tất cả các bạn ở “Nam Bộ say hi” mùa 3 – hứa hẹn sự sôi động, hấp dẫn và nhiều màu sắc hơn nữa được lan tỏa, kết nối.

Ban Tổ chức, Ban Giám khảo, Quý thầy, cô chụp hình lưu niệm với các đội thi

Một số hình ảnh khác tại Hội thi:

Tin, ảnh: Đoàn Thanh niên - Hội Sinh viên, Khoa Quản trị, Phòng Tuyển sinh - Truyền thông (UEH Mekong)