Ngày 19 tháng 02 năm 2021, Phân hiệu Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội nghị triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng đầu năm 2021. Hội nghị diễn ra dưới sự chủ trì của TS. Bùi Quang Hùng – Phó Hiệu trưởng UEH kiêm Giám đốc Phân hiệu Vĩnh Long.

Trong hai ngày 25/4 và 26/4/2025, “Hội nghị Lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo cùng Lãnh đạo các trường THPT các tỉnh Khu vực đồng bằng Sông Cửu Long năm 2025” đã diễn ra tại Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại Vĩnh Long (UEH Mekong). Chương trình là dịp để UEH được gặp gỡ, chia sẻ những định hướng trong hướng nghiệp, tuyển sinh Đại học chính quy, những chính sách dành cho người học tại cơ sở TP.HCM và học tại Vĩnh Long (UEH Mekong), cũng như tập huấn, chuyển giao miễn phí các chương trình bồi dưỡng kỹ năng cần thiết nhằm nâng cao năng lực quản trị, quản lý và tổ chức thực hiện nhiệm vụ hiệu quả cho thành viên Ban giám hiệu và cán bộ tuyển sinh, đội ngũ Giáo viên các trường Trung học phổ thông (THPT).

Ngày 26/4/2025, Đoàn - Hội UEH Mekong tổ chức Lễ tổng kết hoạt động tháng thanh niên 2025 và tuyên dương tập thể Chi đoàn - Chi hội, cán bộ Đoàn - Hội xuất sắc năm 2024, ra mắt 02 CLB mới và giới thiệu Ban chủ nhiệm của 16 CLB năm 2025.

Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ giáo dục khu vực và quốc tế với vị trí 136 trong Bảng xếp hạng các đại học châu Á năm 2025 do Times Higher Education (THE) công bố. Đây là một dấu mốc mang tính đột phá của UEH - chính thức đạt được mục tiêu trọng tâm giai đoạn 2025-2045.

Ngày 16/4/2025, BCH Đoàn - Hội Phân hiệu tổ chức buổi đối thoại giữa Đảng ủy bộ phận, Ban Giám đốc phân hiệu với Cán bộ Đoàn - Hội và đoàn viên thanh niên năm 2025 tại Hội trường A. Buổi đối thoại được tổ chức nhằm mục đích lắng nghe những ý kiến, nguyện vọng, đề xuất của cán bộ Đoàn - Hội, đoàn viên thanh niên để Đảng ủy bộ phận, Ban Giám đốc UEH Mekong cùng BCH Đoàn - Hội có những giải pháp hỗ trợ kịp thời, góp phần nâng cao chất lượng công tác Đoàn - Hội và công tác sinh viên tại UEH Mekong.

Từ ngày 09 đến 19/4/2025, đoàn công tác Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) do PGS.TS. Bùi Quang Hùng - Phó Giám đốc UEH làm trưởng đoàn, đã có chuyến công tác thành công tại Vương quốc Anh. Mục tiêu chính của chuyến đi là tăng cường hợp tác với Đại sứ quán Việt Nam tại Vương quốc Anh và thúc đẩy hợp tác toàn diện với các đối tác học thuật uy tín gồm London South Bank University, Bournemouth University, University of Leicester và University of Lincoln.

Ngày 13/4/2025 vừa qua, UEH tổ chức thành công chương trình giao lưu sinh viên quốc tế Viện Đào tạo Quốc tế tại UEH Mekong. Đây là một sự kiện đặc biệt, không chỉ thể hiện cam kết của UEH trong việc phát triển mô hình đại học đa ngành, bền vững mà còn là cơ hội để sinh viên từ các nền văn hóa khác nhau gặp gỡ, kết nối và cùng nhau khám phá những giá trị mới. Với sự tham gia nhiệt tình của sinh viên và sự hỗ trợ từ Câu lạc bộ Ngoại ngữ UEH Mekong, chương trình đã mang đến một hành trình trải nghiệm đáng nhớ, góp phần lan tỏa hình ảnh và thương hiệu UEH và UEH Mekong đến bạn bè quốc tế.

Sáng ngày 26/3/2025, UEH Mekong đã có buổi tiếp đón Đoàn công tác Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đến thăm và trao đổi các nội dung hợp tác.

Ngày 05/3/2025, Khoa Cơ bản - UEH Mekong phối hợp với Tòa án Nhân dân tỉnh Vĩnh Long tổ chức hoạt động ngoại khoá cho sinh viên ngành Luật Kinh tế. Nhằm thực hiện chương trình hợp tác giữa Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh với Tòa án Nhân dân tỉnh Vĩnh Long về việc hỗ trợ sinh viên trong quá trình học tập, nghiên cứu, thực tập và cơ hội việc làm.

Chiều ngày 25/02/2025, tại UBND tỉnh Vĩnh Long, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) và Ủy ban Nhân dân tỉnh Vĩnh Long đã ký kết Chương trình hợp tác giai đoạn 2025 - 2030. Đây là một trong những sự kiện quan trọng của UEH trong quá trình đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời, là cơ hội quý báu để hai bên hỗ trợ lẫn nhau trong hoạt động đào tạo, hợp tác nghiên cứu, chuyển giao, ứng dụng, tư vấn và phản biện về các chính sách phát triển kinh tế - xã hội tại tỉnh Vĩnh Long.