Sáng ngày 17/04/2019, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ khai trương hoạt động Viện Đổi mới sáng tạo (UII) và Chương trình Vườn ươm dự án khởi nghiệp tại Cơ sở 232/6 Võ Thị Sáu, Phường 7, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Tối ngày 19/6/2018, tại Phòng A.103, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) phối hợp với Báo Việt - Hàn đã tổ chức Lễ Tốt nghiệp chương trình đào tạo "Giám đốc Điều hành khu vực - Việt Nam" cho 25 doanh nhân Hàn Quốc xuất sắc hoàn thành khóa học.

Trong xu hướng hội nhập kinh tế toàn cầu Việt Nam đang nỗ lực thực hiện các cam kết về môi trường sinh thái, vận hành nền kinh tế tuần hoàn. Doanh nghiệp đang chuyển mình với các mô hình kinh doanh tuần hoàn và các mục tiêu kinh doanh bền vững. Trước các yêu cầu đó việc trang bị nguồn nhân lực đúng năng lực chuyên môn về hoạch định chính sách kinh tế đầu tư và quản trị doanh nghiệp bền vững thực sự cần thiết. Tiên phong giải quyết vấn đề này, Đại học Kinh tế TP.HCM (UEH) tuyển sinh Chương trình Thạc sĩ Kinh tế và Quản lý môi trường đợt 2 năm 2022, đây là chương trình duy nhất tại Việt Nam gắn kết phân tích quản lý kinh tế và quản trị doanh nghiệp bền vững theo xu hướng thế giới.

Sau thời gian thí điểm giảng dạy, học tập và thi kết thúc học phần trong điều kiện “bình thường mới” từ ngày 04/01/2022 và đạt được những kết quả tích cực, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) sẽ chính thức tổ chức giảng dạy, học tập theo hình thức Tập trung ở tất cả các bậc, hệ kể từ ngày 15/02/2022 (sau kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán 2022).

Sáng ngày 23 và 24/7/2024, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã phối hợp với Tổng công ty Điện lực TP.HCM (EVNHCMC) long trọng tổ chức Lễ khai giảng Lớp 1 và Lớp 2 của Khóa đào tạo Cán bộ Quản lý Cấp 3 EVNHCMC 2024. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ thỏa thuận hợp tác về đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ nhân sự giữa Tổng công ty Điện lực TP.HCM và Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh từ năm 2022.

Ngày 6/11/2023 vừa qua, buổi học mang chủ đề "Giới thiệu về Khởi nghiệp và Đổi mới" do Tiến sĩ Paul Finn đến từ Đại học Sydney trình bày đã được tổ chức với sự tham dự của 35 sinh viên chuyên ngành Kinh doanh Quốc tế và Logistics Quản lý Chuỗi cung ứng. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ thỏa thuận hợp tác giáo dục giữa Đại học Sydney và Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH).

Chiều ngày 02/08/2018, tại Phòng A.205, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Tọa đàm trao đổi kinh nghiệm về quốc tế hóa giáo dục đại học với Trường Đại học Kỹ thuật Malaysia (UTM).

Sáng ngày 25/9/2019, tại Hội trường A.116 Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã long trọng tổ chức “Lễ Tốt nghiệp đại học Vừa làm vừa học K2018 LTCĐ/TP1 và K2014 TP2”.

[ VnExpress] Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) tuyển 50 sinh viên ngành Công nghệ nghệ thuật (ArtTech) năm học 2024-2025.

Sáng ngày 13.4.2025, Trường Kinh tế, Luật và Quản lý nhà nước UEH đã tổ chức thành công Vòng trình bày và Gala trao giải CELG Student Awards 2024, đánh dấu chặng đường cuối cùng của một hoạt động học thuật sinh viên sôi nổi và đầy cảm xúc.